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济南面馆加盟为创业者带来创业好商机!

来源:http://taian.haixingcanyin.com/news333424.html发布时间:2020-3-11 16:21:00

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  面食在我国很多城市都是主食,可口的面食,受到了许多消费者的追捧。在众多的面食中,捞面可谓是广大消费者 喜爱的美食。捞面投资小利润高,在我国市场上有着良好的发展前景,可以为更多的创业者带来创业好商机,选择这样一个好项目,所有创业者都可以做到致富无忧。

  济南面馆加盟

  捞面是一种古老的特色传统面食品种,大约有1000多年的历史了,多流行于中国大部分地区。在不同的地方名称有些不大一样,有叫河捞面的,有叫床子面的,有叫饸饹面的,还有叫压河捞或叫轧河捞的。

  制作河捞时,有专门压河捞的工具,称为“河捞”。


  捞面也是广东人对拌面的地方语言名称(“捞”粤音lou1,为自造字,与“打捞”的“捞”音义皆无关连),是指把面条沥干后加上酱料一起搅拌的食品,有时亦会加上一些配料食用。

  捞面的优势

  中国之中,捞面是河南大部分地区的传统主食,尤其是中午正餐,方言叫做“捞面条”(láo捞字二声),但“捞”字在这里却是指捞面的动作,因开水锅中下入鲜面条煮熟后要随时“捞”入碗中,再拌上提前炒好的浇头即可食之;夏季则是将煮熟的面条先“捞”入乘有冷水的大容器中(锅与盆兼可)过水后,再“捞”入碗中,扮上炒好的浇头食之。浇头依据每个家庭和季节都有不同的口味,荤素兼有。经典浇头有西红柿炒鸡蛋、芹菜炒肉、凉拌黄瓜丝、南瓜丝炒鸡蛋、蒜香清炒豆角、土豆鸡蛋、白菜豆腐等。另有纯蒜泥拌之芝麻油、醋等调料用作浇头的称之为“蒜面条”;饭后则会再盛一碗锅中的面汤来喝,有“原汤化原食”之说。

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